Qualche giorno fa una esclamazione agghiacciante proveniente dalla cucina ,mi fece sobbalzare! "Cos'è successo" chiedo alla figliola in questione che si disperava alla ricerca di un qualcosa ...."Le gocciole,sono finite le gocciole...e io domani mattina cosa mangio a colazione ????". Benedetti ragazzi ,possibile che si disperino per un nonnulla?? Ed io tutta serena le propongo i frollini che ogni tanto preparo..... "Grazie mamma,si si i frollini gocciole .... sono buoni quelli che fai tu !!" Meno male,ho pensato e quindi vi propongo dei semplici frollini con gocce di cioccolato.
Ingredienti :
125 gr burro
100 gr zucchero
250 gr farina 00
1 uovo
1 bustina di vanillina
gocce di cioccolato q.b.
Procedimento :
Impastare il burro con lo zucchero,aggiungere l'uovo,la farina e la vanillina. Mettere delle gocce di cioccolato e impastare bene. Sulla tavola infarinata spianare la frolla ,alta circa mezzo cm,e con formine tagliare la pasta e mettere i frollini sulla placca con carta forno. Quindi in forno già caldo a 180° per circa 20 minuti stando attenti a non farli dorare troppo (dipende ovviamente dal tipo di forno).
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