il libro Outlander Kitchen e le mie crostatine |
Ingredienti per 6 crostatine :
90 gr farina 00
40 gr burro
sale un pizzico
acqua q.b.
marmellata di fragole
fragole
Procedimento : impastare farina ,burro e sale. Aggiungere pochissima acqua facendo molta attenzione,deve risultare un impasto morbido ma non appiccicoso. Dividere la pasta in sei parti e metterla in 6 pirottini ,mettere un pò di marmellata alle fragole e infornare (forno già caldo ) statico a 180° per circa 15/20 minuti ,controllando che non si scuriscano troppo. Sfornare,far raffreddare e aggiungere delle fette di fragole a piacere.
Nessun commento:
Posta un commento