Tortine marmorizzate

Un' altra variante della torta marmorizzata...queste tortine sono veramente buone ,si possono fare con qualsiasi tipo di  farina : sia 00, Kamut o farro,ecco la ricetta :
Ingredienti :

150  gr farina
125  gr zucchero
100  gr burro
2      uova
1/2   bustina di lievito
1      cucchiaio cacao amaro

Procedimento :

Mescolare bene la farina (kamut,farro oppure 00) con lo zucchero e il lievito. Unire il burro fuso e freddo all'impasto,le uove sbattute e mescolare il tutto (se l'impasto dovesse risultare leggermente duro aggiungere 1 cucchiaio di latte,questo dipende dal tipo di farina utilizzato) Preriscaldare il forno.Imburrare e infarinare la teglia dei muffin e mettere metà dell'impasto.Nell'altra metà aggiungere il cacao,mescolare bene poi aggiungerlo sopra all'altro nella teglia .Una volta versato tutto l'impasto del cacao,con la lama di un coltello muovere leggermente i due composti. Infornare a 180° per circa 15 minuti. Controllare sempre con uno stuzzicadente se le tortine sono cotte. Sfornare e volendo si può aggiungere dello zucchero a velo sulle tortine. Con queste dosi ho ottenuto 9 tortine.