Ingredienti

100 gr. zucchero
un pizzico di sale
3 uova
200 gr. farina 00
2 cucchiaini rasi di
lievito x dolci
2 cucchiai di latte
150 gr uva bianca
150 gr uva nera
Procedimento. Mettere nel mixer il burro e lo zucchero, unire le uova una alla volta, poi aggiungere la farina e il lievito,quindi il latte poco alla volta. Con molta pazienza dividere i chicchi d'uva a metà, togliere i semini, tagliarli ancora a metà e unirli al composto.Imburrare ed infarinare una teglia di 23 cm e cuocere in forno già caldo a 180° statico per circa 40 minuti. Fare sempre la prova stecchino,se asciutto sfornare la schiacciata.
Sono proprio curiosa di provarla!
RispondiElimina@Dani, provala e' morbidissima :)
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