Panettone Glutenfree e Vegano

Spinta da rielaborazioni natalizie culinarie ,ho pensato di riproporre il classico Panettone in una versione glutenfree e vegana. Certo non si tratta del Panettone classico,i tempi di lavorazione sono nettamente differenti, così come l'utilizzo delle materie prime . Tuttavia sono soddisfatta della riuscita, e il profumo del Panettone è come quello classico grazie anche alla presenza dell'aroma panettone. Ho messo la ricetta sul canale youtube che ora posterò qua . Per quanto riguarda l'aroma panettone inserisco qua sotto il procedimento. Buon Natale !!!

Procedimento dell'aroma panettone :