Torta soffice alle fragole

Ecco la mia collaborazione con un Magazine di cultura, 1455MAG della casa editrice La strada per Babilonia. Si parla di libri, e non solo. All'interno anche una mia ricetta con una golosa torta soffice alle fragole.
A volte capita di aver voglia di una torta, di quelle soffici, soffici. Magari impreziosita con frutta. Così mi sono cimentata in questa buonissima torta ideale per colazione o per un te pomeridiano. L'unica accortezza, data la presenza della frutta ed in questo caso delle fragole, è di consumarla entro due giorni. 
Ecco la mia ricetta :

Ed il link del magazine gratuito da poter scaricare.
https://e0c7a792-eceb-4e6e-affc-15747865b9f5.filesusr.com/ugd/df7006_4d07ee646b3347448622469064147f45.pdf?fbclid=IwAR3A1VcV7n54OKlJHbzuU_IZz0imGY_iCWotEVGqlMAZNXbS2VYnyjWdjcc